Pourquoi consommer local et de saison ?

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Il était une fois l’histoire de Marion. Marion est une femme ordinaire, elle a 25ans et toutes ses dents mais elle cherche aussi à préserver sa santé en mangeant mieux. C’est l’histoire de Marion ou peut être la vôtre, Marion a voulu tester le Bio en grande surface mais est-ce que cela était une vraie réussite, va-t-elle renouer l’expérience ? Malheureusement pour Marion, j’ai déjà la réponse à ma question. Marion a testé le bio des grandes surfaces et a été déçu car le gout était fade voir quelconque, très loin de son imaginaire d’orgasme culinaire… Elle s’est alors dit que son palais gustatif passera après la planète et quelle renouerait l’expérience, mais ça c’était avant qu’elle retourne l’emballage de son produit bio et qu’elle découvre le pays de production de son repas : Mexique.
Suite à cette expérience ratée, Marion décida de se renseigner sur la provenance des produits et de s’intéresser un peu plus à la consommation locale pour ne pas se tromper une deuxième fois.

 

Consommer local et de saison c’est quoi ?

Manger local et de saison c’est se rapprocher de celles et ceux qui nous nourrissent, retrouver le gout des aliments, le savoir-faire et les saveurs du terroir, c’est aussi également et surtout soutenir la production alimentaire près de chez vous. Consommer local c’est tout simplement acheter des produits qui ont été produits à proximité de votre habitation, sur la terre qui vous entoure et non pas à des milliers de kilomètres comme l’a subi Marion en achetant son Bio en supermarché.

L’importance de privilégier les produits locaux et de saison

La consommation locale et de saison possède de nombreux avantages pour vous ainsi que pour le producteur. En effet, manger des produits locaux c’est encourager les plus petits producteurs et agriculteurs en favorisant l’économie locale. Cela nous permet aussi d’entretenir les paysages agricoles, d’assurer la diversité des cultures et de tout simplement préserver notre patrimoine si important en France.

Les avantages de consommer local et de saison pour nous

Outre ce soutien financier du producteur et du patrimoine local, la consommation locale et de saison possède également de nombreux bénéfices pour le consommateur. Lorsque nous mangeons local, nous mangeons généralement de saison. C’est aussi souvent l’occasion de redécouvrir les fruits et légumes oubliés qui font partie de notre patrimoine culinaire. Les fruits et légumes de saison ont tout simplement un meilleur goût, loin devant les produits de supermarché. Ils sont plus frais et de meilleure qualité car leurs conditions de culture et de maturation sont totalement respectées par les producteurs locaux.

Comment consommer local et de saison ?

De nombreux consommateurs sont frustrés ou perdus dans leurs recherches de produits locaux et de saison, rassurez-vous nous avons enfin la solution à votre problème et elle se nomme Les Saveurs DétonNantesLes Saveurs DétonNantes proposent aux particuliers et aux professionnels un grand nombre de box gourmande provenant d’une agriculture et production locale ! Vous pouvez faire plaisir ou vous faire plaisir vous même en commandant une de leur box 100% locale sur leur site ! De plus, si vous cherchez un produit en particulier, un large catalogue de produits d’épicerie est disponible sur le site pour que vous trouviez votre bonheur.

 
D’autres solutions existent pour consommer local et de saison comme en se rendant directement chez les producteurs pour commander vos produits en face à face, ou bien l’enseigne BioCoop qui met régulièrement en avant des produits locaux.

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